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Meses en bodega

Todos somos conscientes de que el trabajo de un fabricante de vino no es sólo un tiempo de la cosecha de la uva y la fermentación. Lo que está ocurriendo realmente en la bodega durante todo el año?– Generalmente no se utiliza el conocimiento. Así que elegí yo no duda de 12 meses informes muestran, cada mes subsiguiente que se llevan a cabo sesiones de abajo así como la transformación de plantas trepadoras ampliar, presente las hojas, conecte las salidas de fruta Madura, aumento así como transformar su sombra a través de la duración de la cosecha, y luego, la mejora de la uva a la derecha en el vino-la preparación para los meses de invierno, antes de la finalización del año calendario.

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Proyecto de Taller de vino Blanco sin duda será cargado como mucho como el día con el actual resúmenes y también fotorelacją. Así como la mirada que permanecen en Vinnytsia Patria, donde nuestro guía de este año será Jacek Penczek, que goza en mi recomendación consentido.

Algo de esto es automático bodeca estar bien concentrado

Diferentes crear ramas de la Regente, de lo contrario caberneta, e incluso o más, Zari y más. Además, no hay 2 idéntica vides. Además de cortar en seco extremos, adicional łóz, arbustos necesita ser correctamente en vías de desarrollo, es decir, para explicar a él la dirección de desarrollo con el add-on de las ramas de la transversal de los alambres o los pilares, y también así como el desarrollo de lignificados dispara, así que como no rozrastały demasiado de lado a lado.

Todos de corte de las ramas, y también crecen rápidamente, es toda la pila, luego necesita para limpiar y quitar también obsypaną alrededor de cada Arbusto de la tierra, que en invierno es demasiado congelación. El trabajo es laborioso y difícil, que necesita paciencia, exactitud, así como la imaginación creativa, junto con un gran esfuerzo, la planta después de krzaczku-por lo tanto, un par de miles de piezas.

Ya el saludo que yo escucho es, “el Señor de Mariana, una sequía devastadora”… Gleb Penczek bebidas de su cabeza, incluidos los que hay un gran problema con las aguas subterráneas. Oramos por 2 días de lluvia!– se incluye.– Las raíces tienen problema de descubrir el agua. De hecho, el planeta se asemeja a una pista de tierra, el desierto, las nubes de suciedad flotando entre nosotros, puedo ver una gran cantidad de secar completamente caído las hojas alrededor de los … en las diversas otro lado, como si eso no hubiera sido suficiente, en agosto cayó el granizo.

Brevemente, y también la buena noticia es que, no muy fuerte, sin embargo, el inflamiento fueron, incluso después de 1.5 centímetros de diámetro, las aberturas en las hojas caídas. Un grupo de individuos necesidad de seleccionar manualmente con paquetes dañado, agrietado en una colección de 4 días consecutivos. Esfuerzo en un par de horas mis manos empiezan a doler así como vienen a ser deprimente.

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Enólogo revelando me daño

Que en el caso de que él elige un adicional, destruido arte.– Tan pronto como usted ir por un poco de nieve ciertamente caerá dentro de los hongos, y la fruta puede destruir el vino. él dice.

Esto es cuando nos anticipamos a las uvas?– dopytuję.– No entiendo, por supuesto, no en septiembre. El clima con el calor se detuvo al instante para bajos niveles de temperatura y alta humedad. Esto no es bueno. Si el viento está soplando, el secado de la viña es aún peor cuando no lo es. De alta humedad se inicia en algunos lugares causa de la mirada de moho y el moho a la derecha en grupos separados. Eliminar las hojas para aumentar la insolación y el flujo de aire, sin embargo, si hay tres consecutivos cálidas y días, después de que usted tendrá que decidir sobre el inicio de la cosecha de este año, el moho se está convirtiendo en mucho más peligroso nos preparamos para comenzar en cualquier momento.

Durante la celebración, también, no debe ser la humedad en el fruto, ya que el agua podría entrar en el jugo, lo que reduce su enfoque, el vino será, sin duda extra “aguada”. La cosecha de la uva, ellos no están interesados, los estorninos son los más útiles las uvas deben ser protegidos de las plagas skrzydlatymi densa red!

Tipos de vinos en todo el Mundo

Tipos de vinos en todo el Mundo

Este problema no ocurre si usted cree que todo lo que hacemos debe estar sinceramente y con mucho amor. Nuestra primera bodega fue hecho en una Cadena lugar donde hay tantos como 6 años njegovalo vino. Debido al aumento de la capacidad de la nueva bodega fue construida en el año 2016.años, y es lo que crea el espíritu de la época, lo que está pasando.

Área de más de 600 m2. Está decorado con muebles modernos, una bodega, un espacio de usos múltiples para el vino presentaciones y servicio de vino seminarios y todas las formas de presentaciones, así como un área al aire libre con terraza. En el territorio de bodegas ubicado, y la degustación de vino y tienda con un surtido completo de nuestros vinos.

Degustación de vinos y opiniones de expertos

Degustación de vinos y opiniones de expertos

En nuestra planta, contamos con las más modernas tecnologías, procesos controlados de fermentación y los métodos tradicionales odležavanja vino en roble “barrica” barriles. En Vinnytsia Volarević combinar la limpieza manual con la tecnología más avanzada, y hay vinos de la más alta calidad. La forma natural de la producción de vino en una relación íntima de la Madre naturaleza y nuestro metódico, yo diría, atención espiritual, el medio es con la vid (trsom), racimo de uvas para vino, los sentidos de la vista, el tacto, el olfato y

Los vinos como este, para personal, el placer, la relajación, la danza, la comunicación, y los momentos especiales. Tiene algunas funciones especiales, las tareas, se define, se abre la discusión, escribe, escucha. Él es el primero entre iguales. Y nuestros vinos Primus significa más fuerte y korpulentnije vino, el vino es de cuerpo fuerte, dugotrajnijom maceración en la etapa inicial del procesamiento, dugotrajnijim odležavanjem y en el sótano y en la botella.

Erdutski viñedos d.acerca de.acerca de. en la segunda mitad del siglo 20. siglo fue parte de la industria agro-industrial Kombinat en Moscú. En el marco del IPK Osijek estableció el marco para el desarrollo de la moderna Erdutskih viñedos d.acerca de.acerca de. Formó la mayor plantación de viñedo en una sola en el territorio de la República de Croacia.

Plantación y método de cultivo de uvas

Plantación y método de cultivo de uvas

La construcción de una nueva bodega con una capacidad de 6 millones de litros en la década de 1980-erótico. año. Una nueva bodega se puso en servicio en 1984. año. La bodega desde el principio estaba orientado al procesamiento de las uvas de sus propias plantaciones y las compras de los pequeños productores. Funciona de manera estable y se desarrolla. Es conocido que en 1989. incluso un millón de botella de vino de la Bodega Čitluk vendido en el mercado alemán.

Hepok de Mostar, pero en lugar de Herzegovina, dado el hecho de que la plantación y de los discos fueron en varias áreas de Herzegovina, fue uno de los más poderosos de molino en su estado anterior. Motivo de un par de trabajadores que llevan enormes Bush estaba en el montículo de mi antigua forma de vida de Bosnia y Herzegovina. Sin embargo, una gran planta no pudo mantener la integridad completa en un mercado y privatizacijskom período.

Hepok fue incluso cinco bodegas. Bar de vinos Presidente dejado de producir, así como la bodega de Ljubuski. Bar de vinos Domanovići sobrevivió y se produce el vino Zadro y propiedad de los empresarios Miljenka Negro. Mostarska bar de vinos en la ribera izquierda del río Neretva opera bajo el nombre de Hepok y su propietario hace un año, los fondos de Qatar, mientras que ellos son los mejores Hepokova bar de vinos, bodega Čitluk, durante la guerra y después, y sobrevivió. Bar de vinos Čitluk productos y tiene una relativamente favorable vlasničku estructura.

Los mejores bares de vino del Mundo

Los mejores bares de vino del Mundo

Alemania antes de la guerra era el mercado más grande para las variedades de vino. Žilavka fue un líder de ventas de vino en el territorio de la ex común del estado. Protegido en 1969. año, cuando se hizo una detallada información acerca de la protección. Por lo tanto, recibió la protección de dingaka y pošipa. En primer lugar, por lo tanto, protegidos kontinentalno vino. Ya en 1970. žilavka fue una famosa frase de los vinos protegidos, el origen geográfico. Este es el famoso vino de hielo, debido a mejores tecnologías de producción de la a bodega Čitluk.

Producción de vino – secretos

Producción de vino – secretos

Blatina” está protegida en 1972. y esos fueron los dos primeros continental vinos están protegidos como los vinos finos. Žilavka, por lo tanto, rara vez el vino protegido en un edificio tradicional en el estado, como este vino, y lo que vino desde el continente. Sólo más tarde llegó el graševine. La malvasía de la más alta calidad era sólo bujska. Graševine también en aquel tiempo no han crecido excelentes resultados. Todo lo demás en el continente fue categorías inferiores.

Dálmata y las variedades blancas posip y vugava dio los mejores resultados como las variedades rojas, con la posición dingač, Postup, primoštenskih posición de lg electronics en primer lugar, y algunas disposiciones, que fueron plantados Plavac Mali. Bar de vinos Čitluk y hoy es la bodega más grande de Bosnia y Herzegovina. Opción de cálculo y, a su 11,5 millones de litros. Por supuesto, no se mucho de vinos, pero debido procesamiento y la producción de vino requiere de mucho potencial.

En la propiedad de 250 hectáreas de viñedos, de proceso y de más de 100 hectáreas de Herzegovina compañía del vino, que es el cliente, y su propio relacionados. En principio, dado el hecho de que la planta y plantear nuevas viñas, todo esto se aproxima al número de 400 hectáreas. El Director de la bodega Čitluk željko Nakić y Director de la Herzegovina vino Veselko Escuchado šogori como los participantes de la común la propiedad en las empresas.

Degustación de vinos

Degustación de vinos

Tengo alrededor de 70 por ciento de las acciones en la bodega Čitluk y el resto en la propiedad de 300 pequeños accionistas. – Herzegovina vino en plena propiedad a Dumbledore.En la mayoría de los casos la producción de vino a partir de variedades autóctonas. Alrededor del 80 por ciento de nuestros viñedos se žilavka y “blatina” y de alguna manera en casi la misma proporción, que es la mitad.

El resto es vranac, que udomaćena variedad, ya que, de acuerdo con los registros y con la llegada del Imperio Austro-húngaro, y él “Blatina”, los grados vino ” atrapado en esta área. Hay trnjak, pero también de algunas otras nacionales e internacionales variedades de uvas. Trnjak también se olvidó de la variedad, y es muy similar a la Cabernet franc. Exportar a 20 países, principalmente en la Unión Europea, pero estamos significativamente creciente mercado Chino. No hay lugar a nuestros vinos, y izvezemo cinco contenedores. Así, a partir de 600 a 700