Daily Archives: March 7, 2019

Meses en bodega

Todos somos conscientes de que el trabajo de un fabricante de vino no es sólo un tiempo de la cosecha de la uva y la fermentación. Lo que está ocurriendo realmente en la bodega durante todo el año?– Generalmente no se utiliza el conocimiento. Así que elegí yo no duda de 12 meses informes muestran, cada mes subsiguiente que se llevan a cabo sesiones de abajo así como la transformación de plantas trepadoras ampliar, presente las hojas, conecte las salidas de fruta Madura, aumento así como transformar su sombra a través de la duración de la cosecha, y luego, la mejora de la uva a la derecha en el vino-la preparación para los meses de invierno, antes de la finalización del año calendario.

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Proyecto de Taller de vino Blanco sin duda será cargado como mucho como el día con el actual resúmenes y también fotorelacją. Así como la mirada que permanecen en Vinnytsia Patria, donde nuestro guía de este año será Jacek Penczek, que goza en mi recomendación consentido.

Algo de esto es automático bodeca estar bien concentrado

Diferentes crear ramas de la Regente, de lo contrario caberneta, e incluso o más, Zari y más. Además, no hay 2 idéntica vides. Además de cortar en seco extremos, adicional łóz, arbustos necesita ser correctamente en vías de desarrollo, es decir, para explicar a él la dirección de desarrollo con el add-on de las ramas de la transversal de los alambres o los pilares, y también así como el desarrollo de lignificados dispara, así que como no rozrastały demasiado de lado a lado.

Todos de corte de las ramas, y también crecen rápidamente, es toda la pila, luego necesita para limpiar y quitar también obsypaną alrededor de cada Arbusto de la tierra, que en invierno es demasiado congelación. El trabajo es laborioso y difícil, que necesita paciencia, exactitud, así como la imaginación creativa, junto con un gran esfuerzo, la planta después de krzaczku-por lo tanto, un par de miles de piezas.

Ya el saludo que yo escucho es, “el Señor de Mariana, una sequía devastadora”… Gleb Penczek bebidas de su cabeza, incluidos los que hay un gran problema con las aguas subterráneas. Oramos por 2 días de lluvia!– se incluye.– Las raíces tienen problema de descubrir el agua. De hecho, el planeta se asemeja a una pista de tierra, el desierto, las nubes de suciedad flotando entre nosotros, puedo ver una gran cantidad de secar completamente caído las hojas alrededor de los … en las diversas otro lado, como si eso no hubiera sido suficiente, en agosto cayó el granizo.

Brevemente, y también la buena noticia es que, no muy fuerte, sin embargo, el inflamiento fueron, incluso después de 1.5 centímetros de diámetro, las aberturas en las hojas caídas. Un grupo de individuos necesidad de seleccionar manualmente con paquetes dañado, agrietado en una colección de 4 días consecutivos. Esfuerzo en un par de horas mis manos empiezan a doler así como vienen a ser deprimente.

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Enólogo revelando me daño

Que en el caso de que él elige un adicional, destruido arte.– Tan pronto como usted ir por un poco de nieve ciertamente caerá dentro de los hongos, y la fruta puede destruir el vino. él dice.

Esto es cuando nos anticipamos a las uvas?– dopytuję.– No entiendo, por supuesto, no en septiembre. El clima con el calor se detuvo al instante para bajos niveles de temperatura y alta humedad. Esto no es bueno. Si el viento está soplando, el secado de la viña es aún peor cuando no lo es. De alta humedad se inicia en algunos lugares causa de la mirada de moho y el moho a la derecha en grupos separados. Eliminar las hojas para aumentar la insolación y el flujo de aire, sin embargo, si hay tres consecutivos cálidas y días, después de que usted tendrá que decidir sobre el inicio de la cosecha de este año, el moho se está convirtiendo en mucho más peligroso nos preparamos para comenzar en cualquier momento.

Durante la celebración, también, no debe ser la humedad en el fruto, ya que el agua podría entrar en el jugo, lo que reduce su enfoque, el vino será, sin duda extra “aguada”. La cosecha de la uva, ellos no están interesados, los estorninos son los más útiles las uvas deben ser protegidos de las plagas skrzydlatymi densa red!